La chaine d’approvisionnement en grains est un maillon essentiel dans l’activité de stockage, de conservation et de distribution de la SONAGESS. La qualité des céréales dans les magasins est aussi tributaire de celle du grain livré. Les producteurs et fournisseurs se doivent d’avoir des produits qui répondent aux normes de sécurité sanitaire et de qualité. C’est tout l’objet de cette session de formation qui vise à leur donner les rudiments pour améliorer la qualité des grains à livrer à la société. « Il s’agit pour nous de nous assurer que les méthodes de production et de gestion poste-récoltes répondent aux normes les plus élevées pour prévenir les pertes et les contaminations », a déclaré Frédéric NIKIEMA, Représentant pays de l’Organisation des Nations Unies pour le Développement industriel (ONUDI), en charge de l’organisation de la session de formation. Pour lui, les questions de sécurité sanitaire et de qualité doivent intégrer durablement dans les routines des acteurs de la chaine d’approvisionnement pour transformer notre système alimentaire et le rendre plus robuste et plus résilient. L’institution onusienne collabore avec le Programme Alimentaire Mondial (PAM) dans le cadre d’un protocole d’accord avec la Banque mondiale pour le renforcement des capacités de la SONAGESS.